My Kitchen/我的廚房
April 15, 2006
春天綿綿細雨裡的蔬菜湯
![spring veggie soup[adj].jpg](http://www.mizunekko.com/archives/spring veggie soup[adj].jpg)
24小時前氣溫還任性的停留在攝氏36度,
一場微風細雨,
我的圍巾和外套又可以爭奇鬥艷的再度登場.
坐在臥房的陽台讀"追風箏的孩子",
寶貝狗兒子們在雨中嬉戲玩耍,
覺得自己很幸福,
春天的早晨....剛開始的雨季....,
我決定到對面公園去走一走,
雖然彩虹不會突然現身,
但是跟蝴蝶們應該會有美麗的巧遇.
安妮很貼心的幫我準備好雨衣,
還有一碗我為自己準備的蔬菜湯,
春天的細雨中,
肚子裡裝著暖暖的湯,
再淘氣的天氣也不會害我要跟陳醫師緊急報到.......
材料:豆腐切丁、日本裙帶菜、洋蔥切細丁、大黃瓜切丁、醬醃冬瓜切丁、木耳切絲、芹菜切丁、雞蛋打碎、白味增少許
做法:少許油慢炒洋蔥丁、大黃瓜丁和少許白味增醬, 加水放入木耳絲、日本裙帶菜和醬醃冬瓜丁,大火煮開後小火慢煮約10分鐘,加入豆腐丁、蛋花和芹菜丁,熄火即可裝盤食用.
餐具:乾乾淨淨的白色西式磁器湯盤
療效:讓黏黏濕濕的雨季不再濕冷/暖暖的肚肚增加很多快樂的元氣
搭配:一本很棒的書/期待晴天的心情/法國歌手Coralie Clement 的 salle des pas perdus
Posted to My Kitchen/我的廚房 by irene at 12:41 AM
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April 12, 2006
元氣重生的花生果醬三明治
小玲因為工作離開台北快一個月,
期間我到香港探過她一次,
我們擠在她飯店的大床上說心事.
三月二十五日的香港深夜飄著細雨,
我們的心也在流著眼淚.
她的愛人也是我情同弟弟的好友,
我們卻同時對我們為他所付出的愛感到無力與受傷......
在愛裡,
一旦感到被位置扭曲與不斷受到誤解時,
那種心情煎熬真的非常的痛與無助.
小玲跟我說,
我們都應該要勇敢的放掉我們付出的愛了.
她說,
Let go then we will be free.
我告訴她,
不知道自己做錯了什麼讓他如此任性?
她說,
當她受傷時被拒絕於心門外時,
也不知道自己做錯了什麼?
很多時候覺得自己好卑微,
以為不斷拉扯後可以讓他學到成長,
但是他似乎選擇永遠不要長大,
當每個人的靈魂都開始疲憊不堪時,
愛的傷痛會讓心靈開始沉澱與重新評估.
我想,
放手是最好的再呼吸方式.
我們都非常需要新鮮的氧氣.
今天,
小玲的簡訊告訴我她回來了,
這幾天兩個放掉愛的女人,
要約時間見面看看彼此好不好?!
我想我要做兩份元氣早餐,
幫需要新鮮氧氣的兩個女人補元氣.
花生草莓果醬三明治和一杯熱牛奶應該是很好的組合.
兩個無敵女飛俠將再重生!!
材料:白土司、花生醬、新鮮草莓、白砂糖、檸檬汁
做法:新鮮草莓洗淨搗碎, 放入鍋中加入砂糖和檸檬汁小火加熱煮至濃
稠.冷後至入冰箱備用.白土司一片塗滿花生醬(帶顆粒比較好吃),一片塗滿自製草莓果醬,兩片合併,對切成三角形呈盤即可.
餐具:像天空一樣藍的磁盤和透明的玻璃杯
療效:讓童趣拾回愛的感覺/熱熱的牛奶讓自己覺得明天就會長大
搭配:緊緊的擁抱/盡在不言中的微笑/張艾嘉的歌聲--童年
Posted to My Kitchen/我的廚房 by irene at 08:05 PM
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April 07, 2005
bitter love in a melon soup/浸在苦瓜裡的愛情排骨湯
裘失戀了,
她的愛人最後還是選擇回到家庭.
雖然她知道這是最好的結果,
但是她心底有一股又濃又沉,
揮之不去被背叛的憤怒在發酵.....
裘到山上來尋求心靈的搭救,
我幫她舖了很舒服的床,
泡了杯熱蜂蜜檸檬水.
很深的夜了,
我的眼皮子早就毫無抵抗力的舉了白旗,
裘卻一點睡意也沒有.
她細細的反覆的說著老調舊事,
一直走不出自尊受到打擊的結果,
像個戰敗的女王蜂失去了她的王國,
獨自噬著傷口在愛情戰役中奄奄一息.....
我打了好幾個盹之後,
暫時離開她的回憶儀式到廚房繞了一圈,
我想喝一碗熱湯提提神暖暖肚,
我知道至少還有好幾個晚上要熬過去,
直到裘看到未來希望的愛情路之前,
她的心門至少還要公休好一陣子,
我是需要陪著她走一段路程的,
我將會需要培養一些好體力.
冰箱裡剩下的東西寥寥無幾,
能夠做湯的東西選擇不多,
原本要拿來炒鹹蛋的苦瓜正好應景的當了最佳女主角,
雄糾糾的排骨大哥們自然滿足了鮮美湯頭需要,
記憶中在客家庄吃過的美味熱湯,
在我的好朋友斬斷情絲的深夜,
為我補足了加油的元氣.
我和裘捧著苦味中帶著甘甜的排骨湯,
相視而笑,
加油!裘,
離開他是對的,
妳必須勇敢的認輸,
妳應該知道當妳決定踏進他生命的那一刻就已經輸了,
現在,
妳終於為自己找到再度重生的機會,
不要生氣,
也不要再哭泣,
這一次,
好好把握當個快樂女人的美麗機會,
所有承受過的苦,
隨著熱湯一口喝了吧!
祝福妳.......
材料:苦瓜、排骨塊、枸杞子、冰糖、鹽、白胡椒
做法:苦瓜洗淨切塊過熱水後進入冰水裡,排骨塊過熱水後用冷水洗乾淨,放入湯鍋裡加入 枸杞子、冰糖、鹽、白胡椒和水, 燉煮90分鐘.(煮越久越入味好喝)
器皿:白色底帶彩花色的中式磁碗
療效:降火/美目/吞下失戀的苦澀感覺
搭配:涼涼的夜/想再度出發的失戀勇者/紅螞蟻"愛情釀的酒"中式情歌
Posted to My Kitchen/我的廚房 by irene at 01:30 PM
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May 20, 2003
蘋果釀的失戀醋
柔柔拎了一籃子的蘋果來山上探我,
紅紅綠綠的顏色,
好像初夏的聖誕禮物.
球球午睡剛醒,
陪著我們坐在花園的搖椅上聊男人.
和男友分手沒多久的傻柔柔,
咬著唇眼眶濕濕泛著淚光跟我說,
其實她真的很想念那個變心的壞男人.
回到廚房拿冰紅茶解渴,
看到那一籃子的蘋果,
我對柔柔說:
"我們來釀蘋果醋吧!"
柔柔開心的對我傻笑,
一頭的捲髮隨著她用力的點頭, 晃蕩在輕鬆的空氣中.
柔柔負責洗蘋果, 將蘋果擦乾後切成一塊一塊,
我負責到櫃子裡找出一只可愛的玻璃罐,
把蘋果放進去, 加陳年醋和冰糖一起浸泡,
我小心地把蓋子蓋緊,
又隨性的剪了一塊舊裙子的小花布綁在蓋子上,
柔柔開心的在廚房裡蹦蹦跳跳著;
剛剛的眼淚不見了.
我把剛密封好的蘋果醋放在柔柔帶來的蘋果籃裡,
"你負責帶回去釀, 我把你的愛情傻氣一起密封在蘋果醋裡了, 三個月後我們一起來喝!"
我深沉的看著我的好朋友,
柔柔突然靜了下來, 眼眶又一片的濕, 眼淚蔌的撲了出來,
她緊緊的抱著我,
一直點頭,一直點頭,
一句話也沒有說........
材料:蘋果、陳年醋、冰糖少許(或可不加)
做法:蘋果洗淨切塊, 放入玻璃罐中加入陳年醋與冰糖.存放三個月後即可以8倍水稀釋飲用.
器皿:可愛的可密封玻璃罐
療效:減肥/美容/忘掉失戀的感覺
搭配:溫暖的陽光/失戀的閨中密友/Patricia Kaas的法式情歌
Posted to My Kitchen/我的廚房 by irene at 07:35 PM
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May 05, 2003
初夏夜戀愛的茶
在五月開始微微悶熱的陽明山上,
晚餐後, 我從花園裡摘了一些香草,
為Joyce,Steven,Tina,老公和我,
泡了一壺茶.
洋甘菊+迷迭香+青箭薄荷 ~用100度C燒開的熱水沖泡~配一片有薰衣草香的手工烘培餅乾..........
在初夏的夜晚裡, 戀愛的感覺不知不覺跑了出來,
我的愛人, 深深的吻了我,
他口裡青箭薄荷的葉香, 讓我迷失在一片浪漫又迷情的月光下,
這壺茶,
讓我的愛情在初夏的夜裡,
悄悄的漾了開來................................
材料: 洋甘菊ˋ青箭薄荷ˋ迷迭香ˋ滾燙的熱水
做法: 將材料混在一起沖泡即可
器皿: 透明玻璃茶壺/鄉村色彩小茶杯/白色磁製小餅乾碟
療效: 舒緩情緒,幫助消化,提神
搭配: 浪漫的燭光/貼心的好友/手工薰衣草餅乾/Keiko Lee的爵士情歌
資料工具:
洋甘菊
青箭薄荷
迷迭香
薰衣草
認識香草植物
自己種香草
有關香草
香草種子
Keiko lee
Posted to My Kitchen/我的廚房 by irene at 01:54 AM
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