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April 15, 2006

春天綿綿細雨裡的蔬菜湯

spring veggie soup[adj].jpg

24小時前氣溫還任性的停留在攝氏36度,
一場微風細雨,
我的圍巾和外套又可以爭奇鬥艷的再度登場.

坐在臥房的陽台讀"追風箏的孩子",
寶貝狗兒子們在雨中嬉戲玩耍,
覺得自己很幸福,
春天的早晨....剛開始的雨季....,
我決定到對面公園去走一走,
雖然彩虹不會突然現身,
但是跟蝴蝶們應該會有美麗的巧遇.

安妮很貼心的幫我準備好雨衣,
還有一碗我為自己準備的蔬菜湯,
春天的細雨中,
肚子裡裝著暖暖的湯,
再淘氣的天氣也不會害我要跟陳醫師緊急報到.......

材料:豆腐切丁、日本裙帶菜、洋蔥切細丁、大黃瓜切丁、醬醃冬瓜切丁、木耳切絲、芹菜切丁、雞蛋打碎、白味增少許
做法:少許油慢炒洋蔥丁、大黃瓜丁和少許白味增醬, 加水放入木耳絲、日本裙帶菜和醬醃冬瓜丁,大火煮開後小火慢煮約10分鐘,加入豆腐丁、蛋花和芹菜丁,熄火即可裝盤食用.
餐具:乾乾淨淨的白色西式磁器湯盤
療效:讓黏黏濕濕的雨季不再濕冷/暖暖的肚肚增加很多快樂的元氣
搭配:一本很棒的書/期待晴天的心情/法國歌手Coralie Clement 的 salle des pas perdus

Posted to My Kitchen/我的廚房 by irene at 12:41 AM